Ну да, в России и на 3 недели могут засадить дома, хотя лихорадочный/заразный период действительно длится не более 10 дней. Но вообще 21 день — это длительность карантина в саду/школе, который устанавливается с момента обнаружения первого заболевшего ребёнка.